martes, 15 de marzo de 2016

Bunyols de moniato

Sabem que aquest bunyols semblen publicats a destemps… i segurament és veritat! Això del moniato ja no toca! Però portem uns mesos bastant enfeinats amb la botiga de la Sra. Panera, i tenim excusa en casos com aquests! ;-) A més, sabeu què? Estem a la Quaresma, així que el bunyol està de moda! I com que […]

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sábado, 5 de marzo de 2016

Plats Italians

Il farro è un cereale adatto a ogni stagione: abbiamo scelto 5 tra le nostre ricette da proporvi per sfruttarlo al meglio.

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viernes, 4 de marzo de 2016

Plats Italians

Identità Golose, a Milano dal 6 all'8 marzo, introduce una nuova area tematica, Identità di Caffè: ecco gli appuntamenti della giornata di lunedì 7.

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Plats Italians

Dal 7 al 13 marzo birrifici, beershop, pub, ristoranti di tutta Italia proporranno iniziative per conoscere e approfondire il mondo della birra artigianale.

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Plats Italians

Le pagelle della finale di MasterChef 5: un epilogo senza sorprese, con tanto di spoiler, per il talent culinario in onda sulle frequenze di Sky Uno.

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Le brioche, dolci lievitati cotti in forno, sono un comfort food che ha varianti in tutto il mondo: ne abbiamo scelte 10 che dovreste assaggiare.

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jueves, 3 de marzo de 2016

Plats Italians

Il friggione, frutto dell'inventiva della cucina povera tipica di Bologna, è un piatto tradizionale da riscoprire: ve lo raccontiamo.

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Dal 12 al 14 marzo Firenze si anima per Taste, alla stazione Leopolda, e per Fuori di Taste, ossia oltre 150 appuntamenti oltre la kermesse.

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Al centro di diatribe come l'amatriciana, la carbonara è la regina delle paste romane, dalle origini controverse e dalla sacra come una preghiera.

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Un dolce classico come la crostata può sembrare semplice da realizzare, ma è più facile incappare in alcuni errori madornali: eccoli elencati.

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miércoles, 2 de marzo de 2016

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La pizzeria dei fratelli Aloe, Berberè, apre anche a Torino, all'interno di Binaria, centro commensale ideato dal Gruppo Abele di Don Ciotti.

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A scopo precauzionale Coop ritira le confezione di trance di palombo surgelato Gelsera dagli scaffali dei suoi punti vendita a Roma e in Toscana.

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Le patate ripiene sono un contorno semplice a base di patate, formaggio caprino e pancetta: ecco la ricetta step by step.

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Il tessuto culinario di Milano cambia di continuo: ecco 9 nuovi locali che dovreste provare in occasione di Identità Golose 2016.

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Pasquale Cozzolino, pizzaiolo di Napoli sbarcato a New York, ha inventato la dieta della pizza ed è riuscito a perdere 46 kg in 7 mesi: ecco come.

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martes, 1 de marzo de 2016

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Kitchen Confidential, il romanzo autobiografico di Anthony Bourdain, diventa un audiolibro raccontato da Francesco Bianconi dei Baustelle.

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Il miele è una valida alternativa allo zucchero, ma in cucina si può usare anche per piatti salati: ecco 10 ricette che dovreste provare.

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Eurospin ha predisposto il ritiro delle confezione da 800 g di zuppa di pesce Ondina a scopo preventivo per un sospetto eccesso di mercurio.

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Bologna è tradizione ma anche novità: ecco la nostra mappa personale di 10 cibi che dovreste provare in città e dove trovali.

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Siamo stati da Misticanza a Roma per una cena a 6 mani: ecco la nostra esperienza di questo bistrot poliedrico, concepito come una farm.

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